====== Kartoffelklöße ======
===== Zutaten =====
  * 500g gekochte Kartoffeln
  * 100g Speisestärke
  * 1 Eigelb
  * Muskatnuss
  * Salz
  * Pfeffer
===== Zubereitung =====
Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und zerstampfen. Anschließend alles zu einem Teig vermengen. Kartoffelklöße rollen und etwa 20 Minuten in sprudelndem Wasser kochen.